Galeriile de vin spumant Silvania

Galeriile cramei Silvania sunt săpate în stânca Măgurii Șimleului, la Șimleu Silvaniei, în județul Sălaj. Rețeaua subterană are aproximativ 3,5 kilometri și se află la circa 60 de metri sub stâncă. Aici, temperatura constantă de aproximativ 12 grade permite păstrarea și maturarea vinurilor spumante în șiruri lungi de sticle, sub bolți de piatră.

Producția vinului spumant a început în 1974. Crama folosește metoda tradițională, cu a doua fermentație în sticlă și maturare lentă, timp în care se formează bulele naturale ale vinului. Vizitele în galerii se fac cu programare la operator. Crama se află pe strada Partizanilor, la numărul 45.

Fotografie: Podgoria Silvania; autor individual neprecizat / sursa oficială. Sursă oficială; permisiune de reutilizare neconfirmată. Decupare și redimensionare proporțională la 650×400 px.